FRITTERS
Per Definition sind Krapfen im Grunde frittierte Lebensmittel, die grob in drei Kategorien eingeteilt werden: Frittierte Kuchen aus Chou-Paste oder einem Hefeteig. Fleisch-, Meeresfrüchte-, Gemüse- oder Obststücke, die mit einem Teig überzogen und frittiert werden. Kleine Kuchen aus gehackten Lebensmitteln im Teig, wie z. B. Maisgebäck. Krapfen sind ein äußerst vielseitiges Lebensmittel. Sie können eine Beilage, eine Vorspeise, ein Snack ...